 |
Finocchi, patate e asparagi in padella
|
Tässä on resepti yksinkertaiselle, mutta melko maukkaalle ruoalle.
Raaka-aineet:
- 1 fenkoli lehtineen
- 2 perunaa
- 10 miniparsaa (ei välttämätön)
- Valkosipulin kynsi
- Suolaa, mustapippuria ja extra neitsytoliiviöljyä
- Loraus kuivaa valkoviiniä
Ohje:
- Kaada hieman extra neitsytoliiviöljyä paistinpannulle.
- Paloittele valkosipuli, fenkoli ja perunat.
- Paista kasviksia keskilämmöllä kunnes ovat saaneet hieman väriä.
- Sekoita joukkoon hienonnettu miniparsa, fenkolinlehdet, loraus valkoviiniä, ripaus suolaa ja pippuria ja peitä kannella.
- Tarjoile, kun perunat ovat kypsiä.
 |
Toimii myös peruna-fenkoli-vihreä papu kombolla! |
Kuulostaapa herkulliselta. Nyt kun ei ole parsa-aika aion kokeilla vihreitä papuja. Yritä lisätä perunaa aterioihimme kotona. Niitä meidän pitäisi syödä enemmän varsinkin nyt kesällä. Olen laittanut aika usein intialaista ruokaa viime aikoina, ja niihin kuuluu usein peruna.Minou
VastaaPoista