Tekstit

Perheemme kokkikirja – Ruoat, joiden äärellä poikamme kasvoivat

Tämä viikonloppu oli yksi niistä perhehetkistä, jotka saivat minut katsomaan yhtä aikaa sekä menneisyyteen että tulevaisuuteen. Esikoiseni juhli IB-valmistujaisiaan. Hän sai opintonsa päätökseen toukokuussa ja on sittemmin aloittanut ympäristötieteiden opinnot Helsingin yliopistossa. Hänen nuorempi veljensä, joka valmistuu ensi vuonna, toimi juhlassa kukkaismarsalkkana, Flower Marshalina. Hän on puolestaan päättänyt hakea ensi keväänä Aalto-yliopistoon opiskelemaan insinööritieteitä. Oli jotenkin erityistä nähdä heidät molemmat koulun lavalla, kumpikin eri kohdassa samaa koulutuspolkua. Poikien ollessa pieniä olin monta vuotta kotona heidän kanssaan. Tulevien eläkelaskelmien näkökulmasta tämä ei ollut kovin viisas taloudellinen ratkaisu. Kaikista muista näkökulmista en kadu sitä hetkeäkään. Taloustieteilijät kutsuisivat sitä vaihtoehtoiskustannukseksi. Luovuin ansioista, eläkekertymästä ja urakehityksestä jonkin paljon vaikeammin mitattavan hyväksi: ajasta lasteni kanssa. Nyt tuon sijo...

Kasvisborssia ja -kulttuuria

Ruotsalainen omppupiirakka

Thaikkuvaikutteinen perjantai-illallinen ystävien kanssa

Höyrytettyä okraa filippiiniläisittäin soija-sitruuna -dippisoosilla

Karvaskurkkua kanamunien kanssa — Ginisang Ampalaya

Pizzaa umamisteroideilla: Pizza con fiori di zucca e acciughe

Toscanalainen kesäkurpitsascarpaccia — helppoa ja maukasta kesäruokaa

Hirvipullat suppilovahveroilla ja pecorinolla

Okria kookosmaidossa

Tervetuliaisjuoma Laurencelle: Kannullinen Pimm'siä

Uppopaistetut panellet – Panelle di ciciri

Oreganouunitonnikalaa – helppoa kotiruokaa